منتدى الأميرات المسلمات
مرحبا بيك بين بساتين وازهار وجودنا ورحيق التواصل
وشهد المحبه والاخلاص

إذا كنت غير مسجل فأنصحكم بالتسجيل معنا ونحن نرحب بكم ونفرش طريقكم بالورد

منتدى الأميرات المسلمات

♥ الحياة حلوة ومعاكم احلى♥
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته يا أعضاء ارجوووكم ساهمو وتفاعلو بالمنتدى من أجل تطوير المنتدى فكيف يتطور المنتدى بدونكم 

شاطر | 
 

 السمكة الحارة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أميرة الورود
صاحبة المنتدى
صاحبة المنتدى
avatar

الجزائر

مدينتك : وادي سوف
انثى
عدد المساهمات : 1113
نقاط : 2235
تاريخ الميلاد : 03/06/1998
تاريخ التسجيل : 21/01/2012
العمر : 19
الموقع : منتدى البنات المسلمات
الترفيه : طالبة
المزاج : فرحانة








مُساهمةموضوع: السمكة الحارة    الأربعاء أبريل 17, 2013 11:06 pm


السمكة الحار








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]





[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



الطريقة :


1- الحشوة :

يسخن الزيت على النار و يضاف البصل و الثوم و الجوز المفروم
و دبس الرمان و فلفل حلو و شطة و كزبرة و كمون و ملح و فلفل أسود

تسوى شوية على النار ثم تترك على جنب حتى تبرد


2- البهارات :

تخلط الكزبرة و الكمون و الملح و فلفل أسود

3- توزع البهارات على [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] من الداخل و الخارج

4- تحضر صينية فرن و يفرد عليها 3 طبقات من السيلفر

5- توضع شرائح بصل و ليمون ثم السمكة
ثم توزع الحشوة داخل السمكة ثم ترش السمكة بزيت

6- ممكن ترك السمكة على جنبها أو توقف على بطنها ثم تغلف جيدا بالسيلفر

7- ممكن وضع بعض شرائح البصل و الليمون في الصينية و شوية ماء

8- تدخل الفرن في حرارة 200 من 45 : 60 دقيقة حسب حجم السمكة و نوعها


9- صلصة الطحينة :

يوضع الزيت و شرائح البصل على النار حتى يذبل
ثم تضاف الطحينة ( الهردة ) و تترك على النار شوية مع التقليب
ثم يضاف عصير الليمون و الملح و الفلفل و الشطة

ثم تضاف شوية ماء و تخلط


10- توضع السمكة في طبق التقديم و تزين بالكرنب و الخيار و الطماطم


11- يمكن وضع صلصة الطحينة على السمكة أو في طبق على الجنب
ثم تزين السمكة بالصنوبر المحمص


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]





الله يوفقك ويسعدك ويحميك يا اسماء
مشكورة يا أسماء
على كل يلي عملتيه
من شان المنتدى



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://amira13.forumalgerie.net
قدوتي رسول الله
المراقبة العامة
المراقبة العامة
avatar

الجزائر

مدينتك : algeria
انثى
عدد المساهمات : 227
نقاط : 315
تاريخ الميلاد : 01/07/1998
تاريخ التسجيل : 23/08/2012
العمر : 19
الموقع : الوادي
الترفيه : جيد
المزاج : رايق
الصيف


مُساهمةموضوع: رد: السمكة الحارة    الخميس أبريل 18, 2013 11:59 pm

يم يم
انا احب الاكل الحار

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
تسلمي
تسلم ايديك

اكلة رووعة


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أميرة الورود
صاحبة المنتدى
صاحبة المنتدى
avatar

الجزائر

مدينتك : وادي سوف
انثى
عدد المساهمات : 1113
نقاط : 2235
تاريخ الميلاد : 03/06/1998
تاريخ التسجيل : 21/01/2012
العمر : 19
الموقع : منتدى البنات المسلمات
الترفيه : طالبة
المزاج : فرحانة








مُساهمةموضوع: رد: السمكة الحارة    الجمعة أبريل 19, 2013 12:19 am

الله يسلمك

شكرا لمرورك الرائع
نورتي يا قمر


الله يوفقك ويسعدك ويحميك يا اسماء
مشكورة يا أسماء
على كل يلي عملتيه
من شان المنتدى



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://amira13.forumalgerie.net
 
السمكة الحارة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الأميرات المسلمات  :: منتدى الأسرة :: قسم المطبخ والطبخ-
انتقل الى: